2020年3月22日に放送されるテレビ番組「林先生の初耳学」でチーズプロフェッショナルの資格を持つチーズ芸人『チーズボーイ』さんが出演します!
チーズが3回も出てきてくどいですね笑
そんなチーズボーイさん、これまで500種類以上のチーズを食べてきたことがあるようで、その中からこれからブームとなる国産チーズを3つほど紹介してくれます!!
いったい番組で紹介したチーズ3選は何だったのでしょうか?
チーズボーイが選んだ国産チーズ3選
1つ目のチーズ『森のチーズ』
元農林水産省研究員が開発した完全無添加チーズです!
チーズボーイさん曰く、チーズフォンデュにして食べるとオススメだそうです!!
チーズ工房那須の森
住所:〒325-0114 栃木県那須塩原市戸田738−4
購入はこちらから!!
HP: https://nasunomori.jp/shop/
2つ目のチーズ「アトリエ・ド・フロマージュ」
超濃厚!まるでキャラメルの味がするブルーチーズと言われています!
ブルーチーズにも関わらず『臭みが全然無い』とコメントされていました。
ピザにして食べると風味が味わえて良いそうです!
3つ目のチーズ「フロマージュ・ド・みらさか」
柏の葉で包み、香りづけされているチーズです!
国際線のファーストクラスでも出されたことがあるだとか?
ベーコンでチーズを包み、オーブンで焼いて食べるとベストだそうです!!
三良坂フロマージュ
住所:〒729-4302 広島県三次市三良坂町仁賀1617−1
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チーズプロフェッショナルとは?
チーズプロフェッショナルって何だよ!って思われた人がいると思うので、簡単に解説したいと思います。
チーズプロフェッショナルとは、NPO法人チーズプロフェッショナル協会が認定する資格です。
この名前に馴染みの無い検定、『取得なんて楽じゃない?』って思う人いるかと思いますが、かなり難しいようです。
合格率は約20%程度と、本気で勉強しないと取れない資格だそうです。
ワインソムリエと同等かそれ以上の時間がかかるだとか?受験料金も11000円と生半可ものではないです。
試験は全部で2部構成です。
1次試験は、チーズの知識が問われる筆記試験
2次試験は、テイスティングと論述問題
よくよく考えるとこの資格を持っているチーズボーイって本物のチーズプロフェッショナルなんですね…。
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まとめ
チーズプロフェッショナルであり、これまで500種類以上のチーズを食べてきたことがあるチーズボーイさんが紹介する国産チーズ3選は…
番組放送中に更新いたします!!お楽しみに!!
チーズプロフェッショナルは、合格率20%と非常に難関資格でした。
是非!チーズ好きの皆さん、夜の晩酌のお供に!チーズボーイさんのオススメチーズを試してみはいかがでしょうか。