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【ガイアの夜明け】大久保伸隆の新時代居酒屋!コンセプトが気になる!

2020年2月25日に放送されるガイアの夜明けにて、塚田農場の属するエーピーカンパニーの副社長をしていた大久保伸隆さんが紹介! 現在、自身の居酒屋を数店舗経営し、それぞれ飽和する居酒屋の概念をぶち壊す新時代で戦える居酒屋を展開している。 ちょうど先月、2020年の1月の大久保さんの3店舗目となる『新橋二丁目九番地らんたん』が開店した。 そんな大久保さんの経営する居酒屋がどんなコンセプトで開かれているのか、狙いが気になりそれぞれの特色を調べてみました。 大久保さんの狙いとする新時代の居酒屋とはいったいいかなるものか?

日本人ショコラティエ、世界代表の辻口博啓のお店は?

そろそろバレンタインデーも近くなってきました。 気になる人へのチョコレートをどこで買ったらいいか迷っているあなたに朗報! クローズアップ現代で取り上げられた、フランスで開催されたチョコレートの世界的祭典「サロン・デュ・ショコラ」でトップオブショコラティエ、アワードを見事獲得した辻口博啓さん!

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